Au Japon, Kit Kat n’est pas qu’un simple chocolat : c’est une véritable institution culturelle et même un porte-bonheur. Avec plus de 300 saveurs différentes allant du matcha à la patate douce violette, les Kit Kat japonais séduisent autant les touristes que les locaux. Mais saviez-vous qu’ils sont aussi associés à la réussite scolaire et à la chance ?
Dans cet article, découvrez pourquoi les Kit Kat ont une telle importance au Japon, les saveurs les plus originales à tester, et comment cette marque internationale a su s’intégrer profondément dans la culture nippone.
Une histoire de sonorité et de superstition
Le succès des Kit Kat au Japon repose en grande partie sur un jeu de mots. En japonais, Kit Kat se prononce « Kitto Katto », ce qui ressemble beaucoup à l’expression « kitto katsu » (きっと勝つ), qui signifie « tu réussiras à coup sûr ». Ce lien phonétique a transformé la simple barre chocolatée en porte-bonheur, particulièrement apprécié lors des périodes d’examen.
Ainsi, les familles japonaises offrent volontiers un Kit Kat à leurs enfants avant une épreuve scolaire, comme une forme de soutien affectif et symbolique.
Des saveurs régionales et exclusives
Ce qui rend les Kit Kat japonais uniques, ce sont leurs innombrables variétés régionales. Nestlé Japon a su créer une gamme exclusive liée aux spécialités locales, encourageant ainsi le tourisme culinaire.
Voici quelques exemples emblématiques :
- Kit Kat au matcha (thé vert) : incontournable, délicatement amer et sucré.
- Kit Kat au sakura (fleur de cerisier) : goût floral subtil, souvent en édition limitée au printemps.
- Kit Kat à la patate douce violette (Okinawa).
- Kit Kat au wasabi (région de Shizuoka).
- Kit Kat au sake : une fusion étonnante entre douceur chocolatée et liqueur traditionnelle.