Lorsque vous voyagez au Japon, vous serez probablement confronté à de nombreuses règles de politesse, notamment pendant les repas. Parmi celles-ci, il y en a une qui mérite une attention particulière : ne jamais planter ses baguettes dans le riz. Bien que ce geste puisse sembler anodin ou même pratique, il est en réalité porteur d’une forte charge symbolique et culturelle. Dans cet article, nous vous expliquons en détail pourquoi cette règle est essentielle et ce qu’elle représente dans la culture japonaise.
Un geste associé à la mort
La principale raison pour laquelle il est formellement déconseillé de planter ses baguettes dans un bol de riz au Japon réside dans la symbolique de la mort. Dans la culture japonaise, le riz est un aliment sacré, souvent associé à la vie et à la prospérité. Cependant, lorsqu’il est placé dans un bol avec des baguettes plantées verticalement, cela rappelle le rituel funéraire japonais. En effet, lors des funérailles, les baguettes sont placées dans le riz de manière verticale pour représenter l’âme du défunt.
Ce geste, bien que fait en toute innocence par les étrangers, évoque la mort et le monde des esprits. Il est donc perçu comme un acte profondément irrespectueux et inapproprié pendant un repas, où l’on célèbre la vie, la convivialité et l’harmonie.
La règle de politesse : un moyen de respecter les traditions
Dans la société japonaise, le respect des traditions et des codes sociaux est primordial. Les repas ne sont pas seulement un moment de convivialité, mais aussi une occasion de manifester son respect envers la culture et les autres. En évitant de planter vos baguettes dans le riz, vous montrez que vous comprenez et respectez cette règle essentielle.
Les Japonais attachent une grande importance à la manière dont vous vous comportez à table. C’est pourquoi il est conseillé de suivre scrupuleusement certaines règles de conduite, qui visent à garantir l’harmonie et la bonne entente pendant le repas. Planter ses baguettes dans le riz serait un faux pas évident dans ce contexte.
Ce que vous devez faire à la place
Au lieu de planter vos baguettes dans le riz, voici quelques gestes à adopter pour éviter l’incident et respecter les traditions :
- Reposez vos baguettes sur un repose-baguettes. Ce petit accessoire est couramment utilisé au Japon pour éviter que les baguettes ne touchent la table ou soient mal disposées. Il existe des repose-baguettes de toutes sortes, souvent décoratifs, que vous pouvez utiliser pour poser vos baguettes entre les bouchées.
- Posez vos baguettes horizontalement sur le bord du bol. Si vous ne disposez pas de repose-baguettes, une autre solution est de placer vos baguettes sur le côté du bol, à l’horizontale, sans les laisser se tenir debout dans le riz.
- Ne les laissez jamais reposer directement sur la table. En dehors du bol, si vous devez poser vos baguettes, évitez de les laisser directement sur la table, car cela pourrait être perçu comme négligent. Utilisez toujours un repose-baguettes ou le côté de votre bol.
- Utilisez une petite coupe pour les baguettes. Certaines maisons ou restaurants japonais fournissent des petites coupelles pour y déposer les baguettes lorsqu’elles ne sont pas utilisées. Cela est également une option respectueuse.